雞蛋要清洗干凈再放入冰箱冷藏嗎 雞蛋買來要洗了放冰箱嗎螞蟻莊園6.23

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1.買回散裝雞蛋，放進冰箱前，要不要先洗一洗？

不要

要

2.正確答案：不要

3.答案解析

一般家養(yǎng)的雞蛋，也就是大家所說的草雞蛋，剛買來的時候都會比較臟，愛干凈的人都會將雞蛋清洗過后放置在冰箱當(dāng)中。其實這樣的做法并不是正確的，因為清洗雞蛋會破壞雞蛋外殼的一層膜，膜的作用其實就是抵御微生物和細菌的。而你清洗過后，就會失去這一層保護膜，然后就可能會讓雞蛋變質(zhì)。所以，不想雞蛋變質(zhì)太快的話，就別清洗雞蛋。

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