做紅燒魚時想要去腥可以加?螞蟻莊園9月6日答案,快來看看!
做紅燒魚時想要去腥可以加?螞蟻莊園9月6日答案
螞蟻莊園9月6答案最新
一、做紅燒魚時想要去腥,可以適當加一些
料酒和醋
味精
二、2021年9月6日正確答案
料酒和醋
三、答案解析:
將魚平放在案板上,在魚的前身靠魚頭處,劃開一刀,在魚的尾部,靠魚尾處,劃開一刀,然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下,你會發(fā)現(xiàn),在刀縫魚肉處,你會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點,輕輕捏住,往外拉動,你會抽出,像頭發(fā)絲一樣的一根白線,這就是魚線,另一面也采取一樣的方法去除,就可以了,然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒,進行腌制2個小時,不但味道很好,也沒有腥味,很好吃的,還要提醒你,一定要把血水洗干凈,血水也很容易發(fā)腥的。
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