高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲嗎？

支付寶莊園小課堂10月20日的問題是，高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲嗎？你知道正確答案嗎？跟著小編一起來詳細(xì)了解吧。

2022年螞蟻莊園10月20日莊園小課堂答案

今天的問題是：高度酒能殺死生腌食品中的寄生蟲嗎？

答案是：并不能

答案解析：所謂“生腌”就是把海鮮河鮮用酒等調(diào)料腌制，再冷藏或冷凍制作而成。很多人認(rèn)為白酒能殺死寄生蟲，但事實(shí)上，高濃度酒與醫(yī)用高濃度酒精差別很大，浸泡時(shí)間、深度也很難達(dá)標(biāo)，并不能完全殺死寄生蟲，生食有很大風(fēng)險(xiǎn)。

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