孫女學(xué)朋友圈自制“無糖”月餅 爺爺吃完暈倒

由于爺爺患有慢性糖尿病，懂事的孫女擔(dān)心爺爺吃不了月餅又嘴饞，便網(wǎng)購了制作月餅的材料，用小米面代替面粉做餅皮，用甜味劑代替白砂糖做餡料，制作了5塊愛心月餅。哪知爺爺吃下兩塊“無糖”月餅后，血糖竟飆升兩倍而暈倒。

最近市面上出了各種精美月餅，家住武昌何家垅的小王看到后，想到了患糖尿病的爺爺已經(jīng)兩年沒吃月餅了。為了盡孝心，在參考了朋友圈里朋友曬出的DIY自制月餅后，便萌發(fā)了念頭，給爺爺量身定制“無糖”月餅。

于是，她便在購物網(wǎng)站花費(fèi)一百多元，購買了無糖月餅套裝，里面含模具、原料、說明書等。小王便按照說明書，用小米面代替一般的面粉做餅皮，并用麥芽糖醇等甜味劑代替蔗糖，同時用配好的豆沙、枸杞做餡料。做好后，她給爺爺送去了5塊。

25日一早，王爹爹早鍛煉回家后肚子有些餓，但又不想做飯。想到了孫女親手制作的月餅后，他便拿出來“墊肚子”，一口氣吃下了兩個。誰知吃下不到10分鐘，王爹爹便腹痛難忍，隨即暈倒。家人將其送至武漢市第三醫(yī)院后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其血糖已經(jīng)飆升兩倍，是典型的高血糖表現(xiàn)。

“‘無糖’只是無蔗糖，并不是不含糖，小米面、豆沙都是質(zhì)地細(xì)軟的純淀粉，會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，且更容易消化吸收，對血糖的影響更大�！毖�液內(nèi)分泌科干定云醫(yī)生說，近年來，標(biāo)榜“無糖”的食品常常惹禍，如果糖尿病患者盲目食用，會引發(fā)一系列危險癥狀。

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