奧特曼格斗進化3是奧特曼格斗系列的第三款作品，是PS2主機上的一款十分火爆的格斗游戲，游戲的包含36為角色其中都是大家熟知的奧特曼與一些知名怪獸。游戲包含20個任務，10種模式等不同玩法，這令奧特曼的粉絲們無比感動。

奧特曼格斗進化3中涉及到的奧特曼和怪獸非常多，想要獲得全部的人物還需完成一定的任務。
佐菲：戰(zhàn)斗模式中依照初代，賽文，杰克，艾斯，泰羅的順序各通過一次后出現。
阿斯特拉：戰(zhàn)斗模式中使用雷歐，用“ウルトラダブルフラッシャー”（兄弟合體光線）這招擊敗所有奧特兄弟后出現。
愛迪：1奧特模式前18任務A級以上通關。2所有奧特曼都通過一次戰(zhàn)斗模式。3所有奧特曼都通過一次十大據點。（注：以上3個條件不包括黑暗迪迦，邪惡戴拿，雷杰多和機械艾斯）
妄想賽文：奧特模式“雷德王復活宣言”和“激斗！愛迪對賽文”兩關評級B以上出現。
阿古茹：使用蓋亞(V2)在戰(zhàn)斗模式中通關一次后出現。
杰斯提斯：奧特模式“高斯VS杰斯提斯”第1戰(zhàn)用“高斯（日蝕型）”打贏“杰斯提斯”
達達：奧特模式初始任務全部A級以上通關后，同隱藏關怪獸標本一起出現。
哥莫拉：奧特模式“怪獸殿下”任務過關評級A以上出現。
雷德王：奧特模式“怪獸標本”任務中由雷德王擊敗初代后出現。
杰頓：奧特模式“再見奧特曼”中由佐菲擊敗杰頓后出現。
貝蒙斯坦：奧特模式“怪獸標本”任務中由貝蒙斯坦擊敗初代后出現
雙尾怪：奧特模式“兩大怪獸襲擊東京”任務評級B以上出現。
巴克西姆：奧特模式“怪獸標本”任務中由巴克希姆擊敗初代后出現。
艾斯機器人：奧特模式“死刑！奧特五兄弟”任務中直接用艾斯機器人擊敗艾斯殺手后出現。
邪惡迪迦：奧特模式“影之繼承者”評級 B以上通關后，在戰(zhàn)斗模式中使用迪迦時會有一定幾率遇到，擊敗后出現。
假戴拿：奧特模式“死斗！戴拿VS戴拿”評級B以上通關后，在戰(zhàn)斗模式中使用戴拿會有一定幾率遇到，擊敗后出現。
葛洛卡：在雙人戰(zhàn)斗模式中使用高斯和杰斯提斯一起通關一次后出現。
雷杰多：在“高斯VS杰斯提斯”一關中獲得評價A以上獲得。（自動保存不能保存，按F1可保存，如是自動保存只要再次過關即可重復出現）