喝綠茶可防胃癌嗎？

喝綠茶可防胃癌嗎？有傳言表示，常喝綠茶可以防癌癥。那么喝綠茶可防胃癌嗎？下面一起來(lái)看看專家的說(shuō)法。

喝綠茶可防胃癌嗎

經(jīng)常飲用綠茶的女性患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)較低，這是日本專家在大規(guī)模流行病學(xué)研究中得出的結(jié)果。綠茶的防癌效果在防止胃下部癌變方面尤為突出，1天飲用5杯綠茶的女性與飲用不足1杯的人相比，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)只有后者的一半。而男性則未表現(xiàn)出明顯的預(yù)防效果。

該研究認(rèn)為，綠茶對(duì)健康的效果來(lái)自于綠茶中含有豐富的兒茶素（Catechin）成份。兒茶素是紅酒成份中常見(jiàn)的一種多酚物質(zhì)（Polyphenol），具有抗氧化、阻止亞硝胺（Nitrosamine）生成的作用（阻止向癌變發(fā)展）。此前，曾有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及多項(xiàng)研究表明綠茶具有預(yù)防胃癌的效果。

此次研究顯示，在成為分析對(duì)象的7萬(wàn)2943人（男性3萬(wàn)4832人、女性3萬(wàn)8111人）中，有892人（男性665人、女性227人）在跟蹤期間患上了胃癌。以綠茶飲用量1天不足1杯的人為標(biāo)準(zhǔn)，分別對(duì)回答1天飲用1～2杯、3～4杯及5杯以上的人的胃癌患病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了計(jì)算，1天飲用綠茶5杯以上的女性可將風(fēng)險(xiǎn)率控制在33%。另外，與經(jīng)常飲用綠茶相比，年齡大、吸煙多，以及經(jīng)常吃蔬菜和水果等傾向在男性中更為突出，因此在計(jì)算時(shí)刨除了這些方面的影響。

另外，作為前瞻性研究，此次首次將胃分為上、下兩部分進(jìn)行了更詳細(xì)的分析。之所以這樣做，是因?yàn)槲赴┳鳛橐环N病癥存在風(fēng)險(xiǎn)因素因部位不同而不同等其他需要考慮的層面。結(jié)果證明，對(duì)于胃的上部來(lái)說(shuō)，不能確定綠茶是否對(duì)男女均具有預(yù)防效果，而對(duì)于胃的下部來(lái)說(shuō)，1天飲用5杯綠茶的女性患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)只是飲用綠茶不足1杯的人的一半。

最后該研究項(xiàng)目認(rèn)為，此次男性未表現(xiàn)出明顯效果存在多種原因，比如未將吸煙等可能帶來(lái)的影響刨除在外等。不過(guò)，從其他的前瞻性研究來(lái)看，綠茶有望給女性帶來(lái)預(yù)防胃癌的效果。

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