您的位置:首頁(yè) > 業(yè)內(nèi)資訊 > 吞下口香糖 在腸子上黏7年?
胰腺每24小時(shí)分泌1000~2000毫升胰液,其中含有胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶等多種消化酶等是參與食物消化的主力軍,可以將食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),即我們通常說(shuō)的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解成可以吸收的簡(jiǎn)單糖,脂肪酸和甘油,以及短肽和氨基酸。
肝臟每天分泌的800~1000毫升膽汁,空腹時(shí)儲(chǔ)存在膽囊中,進(jìn)食刺激膽囊將之排入小腸中與食物混合。膽汁不含消化酶,但是含有的膽鹽、膽固醇和卵磷脂可降低脂肪的表面張力,使脂肪乳化成許多微滴,是脂肪類(lèi)消化的不可或缺的環(huán)節(jié)。
所涉及的酶總體上分為脂肪酶 、淀粉酶和蛋白酶,分貝負(fù)責(zé)食物中脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)氨基酸的分解消化。
第三階段胃內(nèi)胃酸介導(dǎo)的消化。
我們知道鹽酸是一種強(qiáng)酸,通常胃內(nèi)酸度很高,PH值在1.5~3.5之間,在進(jìn)食或其他因素刺激下甚至可達(dá)0.9~1.5。如此強(qiáng)酸環(huán)境下可以破壞一些復(fù)雜化學(xué)結(jié)構(gòu),同時(shí)還將胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化成胃蛋白酶。
另有理論認(rèn)為僅僅以上兩種作用,而不惜冒著未必自身被燒傷的風(fēng)險(xiǎn)制造出如此“嚴(yán)酷”的強(qiáng)酸環(huán)境似乎小題大做或得不償失,必定“另有深意”——主要在于殺滅食物中的微生物和寄生蟲(chóng),保護(hù)消化道免于感染。
經(jīng)過(guò)以上消化過(guò)程,食物中的多數(shù)成分被分解成人體可以吸收利用的小分子,主要在小腸被吸收進(jìn)入血液。食物殘?jiān)?進(jìn)入大腸,在那里經(jīng)過(guò)細(xì)菌的發(fā)酵、水分和少量維生素吸收后,最終以糞便形式被排出體外。
口香糖的成分
口香糖由以下幾種基本成份的組成:甜味劑、調(diào)味劑、軟化/疏松劑、橡膠基質(zhì)。
早期口香糖的膠基以天然樹(shù)脂為主,后期則主要是合成膠質(zhì)。無(wú)論是天然樹(shù)脂還是合成橡膠,都是由一些分子重復(fù)形成的大分子聚合物。
現(xiàn)在口香糖中最常用的是被稱為“丁基橡膠”的聚合物,實(shí)際上與制造橡膠管和輪胎或籃球同類(lèi)型的橡膠材料。
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