無(wú)證餐廳入駐"餓了么"等外賣平臺(tái) 舌尖上的安全咋保障?

近期，深圳市市場(chǎng)稽查局查處了多家在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣食品的非法營(yíng)業(yè)商家，并對(duì)“餓了么”“美團(tuán)外賣”“大眾點(diǎn)評(píng)”“淘點(diǎn)點(diǎn)（口碑外賣）”進(jìn)行立案調(diào)查。從10月1日起，新實(shí)施的食品安全法明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，對(duì)應(yīng)取得許可證的還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)存在審核不嚴(yán)的情況，致使無(wú)證餐廳在平臺(tái)上“暢通無(wú)阻”。

兩家無(wú)證餐廳被查封

10月底，深圳市市場(chǎng)稽查局食品稽查處聯(lián)合深圳市市場(chǎng)與質(zhì)量監(jiān)管委福田局的執(zhí)法人員，對(duì)深圳市福田區(qū)沙嘴一坊的“重慶最愛麻辣燙”店進(jìn)行執(zhí)法檢查。該店位于深圳市福田區(qū)沙嘴一坊91—3號(hào)，店內(nèi)面積約20平方米，專營(yíng)麻辣燙，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。該店負(fù)責(zé)人說(shuō)，店鋪有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，并表示該店也在“餓了么”“美團(tuán)外賣”“大眾點(diǎn)評(píng)”“淘點(diǎn)點(diǎn)（口碑外賣）”等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣麻辣燙。

11月2日，深圳市市場(chǎng)稽查局食品稽查處執(zhí)法

人員對(duì)位于深圳市福田區(qū)沙嘴街道上沙椰樹村11巷的“鹵水店”進(jìn)行突擊檢查。這是一家經(jīng)營(yíng)豬腳飯的餐廳，該店負(fù)責(zé)人無(wú)法提供《餐飲服務(wù)許可證》，經(jīng)營(yíng)人員甚至連健康證都沒(méi)有。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了該店與北京三快在線科技有限公司（美團(tuán)外賣）的服務(wù)合同。

這兩家餐廳負(fù)責(zé)人均表示，“餓了么”“美團(tuán)外賣”等網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)未對(duì)餐廳是否具有《餐飲服務(wù)許可證》進(jìn)行審查。

目前，上述兩家餐廳因無(wú)證經(jīng)營(yíng)被深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門查封停業(yè)。

網(wǎng)絡(luò)外賣涉嫌審核不嚴(yán)

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)多選擇“掃街”甚至“掃樓”的方式開拓商戶。以美團(tuán)為例，其數(shù)千名員工中大部分是線下銷售員工，深入大街小巷與商戶商談合作。

“諸如各種‘黃燜雞米飯’‘桂林米粉’等小吃店，都是我們拓展商戶的對(duì)象�！币晃痪W(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)員工表示，根據(jù)規(guī)定，餐廳營(yíng)業(yè)必須同時(shí)具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證，但在業(yè)績(jī)壓力下，“一些員工甚至去‘農(nóng)民房’、居民樓里的所謂‘餐廳’拉客戶，對(duì)商戶資質(zhì)審核不嚴(yán)的情況就可能發(fā)生。”

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