桂圓蓮子湯圓
主料:桂圓10g 蓮子10g 湯圓20g 紅棗5g 枸杞1g
輔料:冰糖適量
步驟:
1.準備的材料:桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰糖
2.將蓮子放在清水中浸泡2小時,
3.把蓮子和桂圓放在砂鍋中,和清水一同煮
4.等水開后5分鐘,放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鐘左右即可。
5.燒開水。
6.等水開后,放入湯圓,再次水開,湯圓浮起來后,第一次加水,等水開,湯圓浮起來,第二次加水,這次水開后湯圓差不多就好了。
小貼士:
最后就是把湯圓放入剛燉好的甜品中。這樣湯圓的外形就比較好看。
注意啦:燒湯圓的時候,不要忘記不時的攪拌一下哦,以免粘鍋。
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