火鍋吃太多 小心高血壓

一到冬天，火鍋店的生意特別好，喜好吃火鍋的人可要小心，除了吃下高熱量外，還容易攝取過多鈉，導(dǎo)致鈣離子加速流失，甚至高血壓上身！                                                        
　　火鍋湯頭、食材、醬料含鈉量都很高，對高血壓高危險群，如家族病史、肥胖、動脈硬化患者，吃完火鍋后就容易使血壓升高。鈉可調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，但攝取過多時，就會想排尿，血鈣也會同時隨尿液排出。

我們的腎臟平均每天排出2.3毫克血鈣，但吃了2茶匙的日式醬油及6顆起司球后，腎臟將排出80毫克的血鈣。

 血鈣不足導(dǎo)致血壓升高 
　　血鈣有調(diào)節(jié)體內(nèi)血管肌肉細胞活動的作用，一旦流失過多或攝取不足，會引起血管的平滑肌收縮增強，血管直徑縮小，而加大血管阻力，血液要通過，就需要加大壓力，使血壓升高，長期下來便形成了高血壓。

　　此外，鈣攝取量不足時，血管平滑肌也會產(chǎn)生痙攣。許多人平時飲食力行少油、少鹽、少糖，卻因鈣攝取不足而引起高血壓。高血壓可能提高心肌梗塞、心臟衰竭、中風(fēng)、腎臟病等并發(fā)癥的風(fēng)險，醫(yī)師呼吁，攝取足夠的鈣質(zhì)，可使血鈣保持正常平衡，有效預(yù)防血管硬化、降低血壓。

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