5.楊梅甜酒
新鮮楊梅SOO克,白糖50克。楊梅洗凈后加人白糖,共同搗爛放人瓷罐中,自然發(fā)酵1周后成酒,用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖),再置鍋 中煮沸,;鹄鋮s后,裝瓶密封保存。越陳久者越好,隨量飲用。此酒具有清解暑熱,去濟(jì)止泄的功效,可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。
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