你還在這樣吃小龍蝦嗎？當(dāng)心“龍蝦病”找上你

麻辣龍蝦、五香龍蝦、蒜泥龍蝦、紅燒龍蝦……小龍蝦是夏天最火的菜之一！然而，每到夏天，都會發(fā)生一些人吃龍蝦患上“龍蝦病”（也就是橫紋肌溶解綜合征）的病例。

17日，南京市疾控中心發(fā)布小龍蝦消費(fèi)風(fēng)險提示，該中心提醒市民食用小龍蝦注意事項，一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀應(yīng)及時就醫(yī)并主動告訴醫(yī)生進(jìn)食史。 

案例：“龍蝦病”損害腎臟危及生命

據(jù)報道，今年6月25日，安徽蕪湖的翟女士在家門口菜場買了一斤青殼小龍蝦。按照步驟清理干凈小龍蝦后，翟女士做了一頓紅燒小龍蝦。

可沒想到，不久她就感覺身體出現(xiàn)了嚴(yán)重不適：頸部脹痛，后背脹痛，大腿也脹痛。她的妹妹回憶，“我就抓著姐姐的手抓著她的腳，全都是冰冷的。全身肌肉都是僵硬的，我嚇得全身汗毛都豎起來了”。家人趕緊把翟女士送到醫(yī)院，而醫(yī)院的初步化驗結(jié)果讓大家大吃一驚。

“肌酸激酶反映肌肉損傷的一個指標(biāo)，正常指標(biāo)是170以下，翟女士剛進(jìn)院是2300多，之后查的有7000多�！币簿褪钦f超標(biāo)40多倍。醫(yī)生說，肌酸激酶指標(biāo)高最大的影響就是對肝臟腎臟器官的傷害。最嚴(yán)重的并發(fā)癥會造成腎衰竭，需要通過血液透析來治療，幸好翟女士送院及時，腎功能損傷降到比較低的程度。

醫(yī)生表示，因為翟女士既往也沒有什么病史，也沒有服藥史，所以初步考慮還是吃有問題的龍蝦引起的“龍蝦病”（橫紋肌溶解綜合征）。

什么是“橫紋肌溶解綜合征”？

“龍蝦病”也稱“哈夫病”，其實就是橫紋肌溶解綜合征。橫紋肌溶解綜合征是指橫紋肌細(xì)胞受損，使細(xì)胞膜的完整性改變，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)如蛋白、離子等物質(zhì)進(jìn)入到血液里，最后從尿中排出。

中毒者先會出現(xiàn)肌肉酸痛、腫脹，接著可能有發(fā)熱、全身乏力等較大的反應(yīng)。還有個顯著的特征是，患者的尿液呈醬油色。這是因為，部分患者會出現(xiàn)急性腎衰竭，對腎臟帶來不可逆轉(zhuǎn)的損傷。

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