過(guò)幾天就是中秋佳節(jié)了,不知道大家有什么打算呢?回家?旅游?聚會(huì)?想來(lái)還是回家團(tuán)圓的人居多,但是路途遙遠(yuǎn),短短三天,只能備好月餅等各種好吃的,和家人視頻“團(tuán)圓”了。那選什么月餅好呢?放眼望去,眼花繚亂。
月餅經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的演變和發(fā)展,花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區(qū)的差異使品種外觀、口感、味道各具獨(dú)特風(fēng)格。這里小編用思維導(dǎo)圖盤點(diǎn)了一些特色的中秋月餅,快來(lái)看看,你更愿意將誰(shuí)帶回去與家人共品嘗呢?
月餅種類思維導(dǎo)圖:
月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有:廣式、京式、潮式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、椒鹽味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。
很多月餅花色近似,但風(fēng)味卻迥然不同:京津月餅以素字見長(zhǎng),油與餡都是素的;而廣式月餅則輕油而偏重于糖;蘇式的則取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛于松酥;潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”,近年來(lái),新款式月餅層出不窮。
新款非傳統(tǒng)月餅:
冰皮月餅:特點(diǎn)是餅皮無(wú)須烤,冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色?谖陡鞑幌嗤獗硎种C美趣致。
果蔬月餅:特點(diǎn)是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。
清涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成,為最新的創(chuàng)意,有清潤(rùn)、美顏之功效。
還有冰淇淋月餅、茶葉月餅、保健月餅、像形月餅、迷你月餅等各種花式月餅,感興趣的小伙伴們不妨可以多嘗試嘗試,還是偏愛于傳統(tǒng)月餅“五仁君”額。
月餅的圓形外觀,象征團(tuán)圓,寓意團(tuán)圓美好。反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。因此,中秋節(jié)吃月餅早已成為這個(gè)節(jié)日的一個(gè)習(xí)俗。所以,中秋節(jié)前別忘了,選購(gòu)一款合適的月餅與家人共品嘗哦。
看了思維導(dǎo)圖,不知道你有沒有對(duì)月餅的種類有所了解呢?這個(gè)導(dǎo)圖制作起來(lái),其實(shí)也很簡(jiǎn)單,在MindManager中,新建導(dǎo)圖后,綜合思維順序,有中心主題到子主題一次散發(fā),然后對(duì)分支、主題等進(jìn)行屬性設(shè)置,插入圖片,以突出月餅種類,然后調(diào)整顏色及主題位置,一副完整的導(dǎo)圖就制作完成了。
如果你也對(duì)思維導(dǎo)圖感興趣,或者想更好的掌握思維導(dǎo)圖使用技巧,歡迎點(diǎn)擊MindManager教程查詢了解。
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