2022螞蟻莊園11月25日答案最新

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題目一：古詩云“黃河入海流”，黃黃河最終流入的是哪個(gè)海？

答案：渤海

解析：黃河注入渤海，渤海是中國最北的近海，渤海是一個(gè)近封閉的內(nèi)海，屬于內(nèi)水范疇。根據(jù)地形地貌，渤海可分遼東灣、渤海灣、萊州灣、中央淺海盆地和渤海海峽5部分。

題目二：烹飪魚類時(shí)，哪種做法更合適

答案：冷水燉魚

解析：燉魚應(yīng)該用冷水下鍋。雖然熱水能讓魚肉熟的更快，但是魚肉中的蛋白質(zhì)會迅速凝固變性，這樣一來，不僅營養(yǎng)成分會流失，也會導(dǎo)致燉出來的魚肉不好吃。蒸魚最好用熱水來蒸，因?yàn)槔渌�的話蒸的時(shí)間會比較久，可能會導(dǎo)致魚肉變老，同時(shí)無法把腥味散發(fā)出去，從而出現(xiàn)肉質(zhì)過腥的情況。

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