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漲姿勢:為何妖怪抓到唐僧都要蒸著吃

來源:IT之家 | 時間:2015-06-13 11:38:10 | 閱讀:94 |  標簽: 西游記 唐僧肉   | 分享到:

1582年,明神宗萬歷十年,大明首輔張居正去世,同年去世的,還有日本的第六天魔王織田信長。

比較不為人知的是,這一年去世的還有吳承恩,他用一部《西游記》,給后世中國人留下了許多“達芬奇密碼”式的難解之謎,我們可以稱之為“吳承恩密碼”。

漲姿勢:為何妖怪抓到唐僧都要蒸著吃

而其中最為關鍵的一個問題是:唐僧肉到底應該怎么吃?

小編粗略統(tǒng)計了一下《西游記》全書,有6個妖魔曾15次明確地說到要把唐僧蒸了吃。這在明確談論了唐僧烹飪方法的妖魔中,占了絕大多數(shù)。

今天小編就來試著解開這個吳承恩密碼:為什么妖怪抓到唐僧,都喜歡蒸了吃?

唐僧自己也認為被蒸了吃是最好的

在《西游記》中,大部分時候,妖魔們沒有明確提出如何烹飪唐僧的方案,明確說了怎么吃的,一共只有7次,而在這七擒唐三藏事件中,不打算蒸了吃的,只有第92回《金平府元夜觀燈玄英洞唐僧供狀》里三個犀牛精,他們的打算是“洗剝了衣裳,汲湍中清水洗凈,算計要細切細銼,著酥合香油煎吃”。

小編腦補一下,如果他們的計劃實現(xiàn),唐僧上桌的時候大概是這個樣子↓

漲姿勢:為何妖怪抓到唐僧都要蒸著吃

而其他的妖精都不約而同地選擇把唐僧蒸了吃。即便是對如何吃唐僧有爭議的艾葉花皮豹子精團隊,在頭腦風暴中也沒有排除蒸了吃的選項。

不僅妖怪們喜歡蒸了唐僧吃,作為取經路上最珍貴的食材,唐僧也很有被蒸了吃的覺悟。比如第28回《尸魔三戲唐三藏圣僧恨逐美猴王》中,唐僧道:“我命在天,該那個妖精蒸了吃,就是煮了,也算不過!

可見,唐僧自己也認為,蒸了吃是第一方案,煮了吃是不如蒸了吃的。如此認真地提出烹飪建議,真是一個有社會責任感的食材。

蒸唐僧的可行性,在《齊民要術》里有記載

為什么妖怪們喜歡蒸?

本著文藝源于生活的方法論,讓我們從現(xiàn)實生活中尋找來源。

蒸是具有中國特色、歷史悠久的烹飪方式。早在仰韶文化中,也就是新石器時代,中國的先民就在使用一種專用于蒸制食物的炊具——甑。這是一種底部有小孔的容器,放在鬲上,利用鬲中沸水產生蒸汽,蒸熟食物。

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