驚！美國大牌熱狗竟含人類DNA

英媒稱，美國一項對受歡迎品牌的大規(guī)模研究顯示，在2%的熱狗和香腸中發(fā)現(xiàn)了人類DNA（即脫氧核糖核酸）。

據(jù)英國《每日郵報》網(wǎng)站10月26日報道稱，對75個品牌的345份樣本的檢測還顯示，10%素食熱狗含肉。

報道稱，在測出含有DNA的樣本（7份）中，66%（4份）是素食品種。

所發(fā)現(xiàn)的基因材料可能來自毛發(fā)、指甲、唾液或血液。研究共檢測了21份素食產(chǎn)品。

“清潔食物”研究機構(gòu)進行的此次基因檢測分析并未詳細說明哪些品牌含有人類DNA或是什么導致了污染。此次檢測針對10家零售商出售的各大受歡迎品牌。

但是，檢測實驗室的確通過“清潔”分數(shù)排名確認了那些最衛(wèi)生的熱狗和香腸品牌。這項研究的分數(shù)“代表了一種產(chǎn)品的標簽說明與其實際分子內(nèi)容的吻合程度”。

排名最高的五大品牌是，黃油球、味好美、加代因、�？死锲婧拖２畞�。

總體而言，該研究發(fā)現(xiàn)，在檢測的熱狗或香腸中，14.4%存在與番茄醬、芥末或調(diào)味品無關(guān)的問題。

報道稱，在28份產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了雞肉、牛肉、火雞肉、羊肉或豬肉，而根據(jù)其標簽上的說明，這些產(chǎn)品不應(yīng)含有這些成分。

在所有樣品的3%中，還發(fā)現(xiàn)了替代其他成分的豬肉。

至于仍然希望吃素的消費者，喬氏食品連鎖公司出售的用大豆制成的西班牙香腸被排為最佳選擇，該公司的無肉素食熱狗也得到了贊美。

報道稱，2014年，美國人花在熱狗和香腸上的錢分別是25億美元和30多億美元。

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