四種致癌早餐偷偷摧毀你的健康

油條配豆?jié){ 
　　油條和豆?jié){可以算是生活中非常經(jīng)典的一款搭配了，很多人都理所當然的認為既然周圍的人都這么搭配著吃那肯定不會存在什么大問題的。然而恰恰是這種從眾的想法讓數(shù)量龐大的國人吃上了不健康的早餐。 
　　油條是一種古老的油炸面食，是中國傳統(tǒng)的早點之一。主要的制作方法就是將面發(fā)酵好后拉成長條狀，然后放入熱油鍋中炸，等到油條膨脹金黃后再撈出鍋中。油條的制作方法本來沒有什么太大的問題，但是在食品安全問題日益嚴峻的現(xiàn)代社會，一切又都完全變了樣。在利益的驅(qū)動之下，很多商人會將油鍋中的油反復使用，而且在高溫油炸的過程中還會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。 
　　油炸食物中的大部分營養(yǎng)本來就已經(jīng)被高溫破壞流失的差不多了，況且油條和豆?jié){中所含的油脂要比其它食物高上不少。在清晨吃這些油膩的食物毫不意外會對人的身體產(chǎn)生負面作用。 

隔夜飯當早飯 
　　有很多人為了早上能夠多睡一會兒懶覺，常常不會親自在早上做飯，可是早飯又不能不吃，于是便會把前一天晚上吃剩下的飯菜放在微波爐中熱一下再吃�？墒沁@種吃法真的能夠代替正常的早餐嗎?

　  有資料顯示剩下的飯菜如果經(jīng)過長時間的保存會產(chǎn)生大量的細菌以及一種名叫亞硝酸鹽的有毒物質(zhì)，即使將飯菜都放在冰箱里也無法完全避免各種有害物質(zhì)的繁衍。亞硝酸鹽會和食物中的氨基酸發(fā)生反應從而生成具有致癌風險的亞硝胺，長期使用這種含有含有致癌物質(zhì)的隔夜飯無疑會大大增加人們患上癌癥的幾率。 

路邊攤當早餐 
　　這種現(xiàn)象在城市之中顯得更為普遍，尤其對于忙碌的上班族來說，很多時候需要趕公交、趕地鐵，稍有耽擱就會有遲到的風險，更別說安安靜靜做上一份早飯了。在這樣緊張的氛圍之下，早餐大部分都是在街邊的小攤上隨意購買的，然后在趕往公司的路上草草解決。

　　首先在路邊的早餐攤子上購買的早餐無法保證合格的質(zhì)量，而且這些流動的攤點大多數(shù)都沒有營業(yè)執(zhí)照更別提衛(wèi)生許可了。一旦吃出了問題，自己吃苦不說，并且根本找不到商家理論，無法保障我們的飲食安全。其次在行走的過程中吃飯無疑是一種不正確方式，邊走邊吃會對人的腸胃造成極大的負擔，同時也不利于對食物的吸收，最后在路上吃東西也有損于每個人的形象，不是嗎? 

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