西紅柿(蕃茄)
西紅柿可以對(duì)抗陽光和皮膚癌,并帶來紅潤(rùn)健康的好膚色。
西紅柿所含的蕃茄紅素(是胡蘿卜素的一種),具有抗氧化及抗癌作用,內(nèi)含的維他命A、B、C、E(果色愈紅含量愈多)與蕃茄紅素一起作用時(shí),能抑制自由基對(duì)細(xì)胞染色體基因的損壞。西紅柿含有谷胱甘肽,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,抑制酪氨酸梅的活性,可促進(jìn)皮膚、內(nèi)臟色素減退或消炎以及預(yù)防老人斑及衰老等。
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