記者暗訪餓了么后廚 公廁污水橫流相鄰小店飄臭味

在一家經(jīng)營蓋飯的餐廳內(nèi)，記者看到，雖然這個(gè)餐廳前廳擺放了幾張桌子，但桌子上已經(jīng)滿是灰塵，顯然是很久沒有人坐過。但餐廳來往的人卻不少，都是前來取餐的送餐人員。一名男子忙著在電腦前刷新訂單信息，并不時(shí)地將送餐地址等信息打印出來。而一旁的另一名女子則忙著將后廚做好的飯菜裝入塑料袋，并核對(duì)送餐信息。核對(duì)無誤后，將蓋飯交給在一旁等候的送餐人員。送餐人員拿到快餐后，放到電動(dòng)車的箱子內(nèi)，快速離去。

記者在屋內(nèi)注意到，打印出的訂單信息平鋪在桌子上，等待與蓋飯一起裝入塑料袋。通過查看訂單上的信息，記者看到，訂餐地址多是清華大學(xué)及中關(guān)村寫字樓。

調(diào)查

網(wǎng)店實(shí)景差別大不傳執(zhí)照也能開

記者發(fā)現(xiàn)探訪的幾家餐廳的菜品在網(wǎng)上的圖片都很漂亮。而看了網(wǎng)上的介紹后，再結(jié)合記者暗訪發(fā)現(xiàn)的情況，很難相信，網(wǎng)上精美的餃子就是在那樣昏暗、臟亂的環(huán)境下加工出來，最終流向大學(xué)和寫字樓的。

法制晚報(bào)記者進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在網(wǎng)上商家介紹一欄，應(yīng)該有商家提供的詳細(xì)地址和證照掃描件。但點(diǎn)開之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，內(nèi)容明顯有漏洞。

比如商家地址，只寫明了清華水磨社區(qū)，根本無具體經(jīng)營地址，也沒有商家電話。此外，按照規(guī)定該提交的證照掃描件，也都處于“上傳中”。雖然有的上傳了營業(yè)執(zhí)照，但點(diǎn)開仔細(xì)查看就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些執(zhí)照要么是別人家的營業(yè)執(zhí)照，與實(shí)際經(jīng)營地址和店名不符，要么干脆是外省市的營業(yè)執(zhí)照掃描件。

而如果點(diǎn)開一家擁有實(shí)體店的知名連鎖餐飲企業(yè)的介紹則會(huì)發(fā)現(xiàn)，營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證上的信息，與實(shí)際經(jīng)營地址完全相符。

支招

實(shí)地吃過后網(wǎng)購更安全

記者隨后找到了曾經(jīng)從事過餐飲的一位餐廳老板，根據(jù)他的心得整理出規(guī)避黑心餐廳的注意事項(xiàng)。

首先，在餐廳的選擇上。對(duì)于新開的店，要謹(jǐn)慎。點(diǎn)開后，沒有餐廳實(shí)景的店不要輕易下單。

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