網(wǎng)售外賣須嚴(yán)管,不干凈食物太多！

為進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，守住“舌尖上的安全”，草案規(guī)定，利用互聯(lián)網(wǎng)、郵購、電視電話購物等無實體店方式從事食品經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的相關(guān)資質(zhì)。

前述經(jīng)營者應(yīng)以便于消費(fèi)者識別的方式公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可等信息。

“網(wǎng)上點了餐，不到20分鐘送餐員就拎著袋子到樓下，感覺很不靠譜�！辈簧偃罕娪须[憂。

對此，草案規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者對外配送食物，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可證，使用專用封閉工具配送食物，分裝、貯存、運(yùn)輸食品的溫度和實踐應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求；提供集體用配餐服務(wù)，應(yīng)在包裝顯著位置注明配送單位、制作時間等基本信息，并按照規(guī)定留存樣品。

食品攤販禁售涼葷菜散酒

針對食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營雜亂現(xiàn)狀，草案明確，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)制定小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品名錄，并向社會公布。

草案明確，乳制品、食品添加劑、僅用簡單勾兌工藝生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品，以及聲稱具有特定保健功能的食品、嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品等納入禁止目錄名單。

此外，草案規(guī)定，食品攤販需到主管部門領(lǐng)取食品攤販登記卡。登記卡有效期為一年，有關(guān)部門在發(fā)放登記卡時，應(yīng)當(dāng)記錄經(jīng)營者的身份信息和住址、經(jīng)營范圍等信息。

除食品安全法規(guī)定禁止經(jīng)營的食品外，草案還明確，食品攤販不得經(jīng)營涼葷菜、發(fā)酵酒以外的散裝酒，不經(jīng)復(fù)熱處理的熟食、現(xiàn)制乳制品、冷加工食品等。

據(jù)了解，為保證實施效果，草案還設(shè)專章就違規(guī)者需承擔(dān)的法律責(zé)任作了明確規(guī)定，小作坊和小餐飲違反相關(guān)禁止性規(guī)定，最高可罰5萬元，并沒收違法所得和違法生產(chǎn)的食品、食品添加劑；食品攤販超出指定區(qū)域經(jīng)營者，有關(guān)部門可依法進(jìn)行查處。

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