功效:杏仁、雪梨、山藥都是能養(yǎng)陰潤(rùn)肺的佳品,建議煙民們不妨常吃杏仁雪梨山藥糊這道藥膳。
8、潤(rùn)肺銀耳羹
材料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
功效:銀耳具有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津的功效,適用于干咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽干,陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)等。
9、涼拌白菜胡蘿卜絲
材料:大白菜200克,胡蘿卜100克,水發(fā)木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。
做法:將大白菜洗凈,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效:此菜清爽適口,經(jīng)常吸煙者常食有很好的開(kāi)胃消食、清咽護(hù)肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。
10、白蘿卜燉蜂蜜
材料:白蘿卜一個(gè)、枸杞幾粒、蜂蜜適量。
做法:白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿卜中間挖一個(gè)洞,做成蘿卜盅。將蘿卜盅擺放至盤(pán)中,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿(mǎn)。放入枸杞。給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時(shí)。
功效:白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜則是潤(rùn)燥、養(yǎng)肺、益氣之佳品,并對(duì)感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有輔助療效。
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