孕婦午餐吃什么好呢?這是很多婆婆和媽媽很關(guān)心的。因?yàn)樵袐D一身兩命,肩負(fù)兩個(gè)人的飲食問(wèn)題,所以午餐一定要吃得營(yíng)養(yǎng)均衡才行。那么孕婦午餐吃什么好呢?
孕婦午餐吃什么好?
1、西蘭花 洋蔥
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?茖W(xué)研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋蔥可清血,有助于降低膽固醇。
2、魚(yú)肉 圓白菜 蘆筍
魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí),魚(yú)肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
圓白菜維生素C含量很豐富,同時(shí)富含纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素,是孕期的理想食物。懷孕期間,由于激素分泌產(chǎn)生變化,很容易引致便秘,多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。
3、豆腐 果蔬
豆腐是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
孕婦午餐不能吃什么?
1、糖精
糖精是從煤焦油里提煉出來(lái)的,其主要成分是糖精鈉,無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。糖精對(duì)胃腸粘膜有很刺激的作用,并影響某些消化酶的功能,會(huì)使人出現(xiàn)消化功能減退,發(fā)生消化不良,造成營(yíng)養(yǎng)吸收功能障礙,而且還會(huì)加重腎功能的負(fù)擔(dān)。
2、咸魚(yú)
孕婦每天進(jìn)食鹽不能超過(guò)20克,過(guò)多食鹽會(huì)引起水腫、血壓升高等癥狀。此外,咸魚(yú)中還含大量的二甲基硝酸鹽,進(jìn)入體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化成致癌性很高的二甲基硝胺,可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)。
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