網(wǎng)上訂餐黑窩點(diǎn)竟是這樣：了解情況的不敢吃

10月1日起，新修訂的食品安全法對(duì)當(dāng)前流行的網(wǎng)絡(luò)訂餐交易做出明確規(guī)定：第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。然而，法律實(shí)施近3個(gè)月，各地仍頻現(xiàn)無證、無店的“黑窩點(diǎn)”借網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)外賣送餐現(xiàn)象。漏洞，為何難補(bǔ)？

百家餐廳多數(shù)無照

近年來，網(wǎng)絡(luò)外賣市場(chǎng)發(fā)展迅猛。據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模為975.1億元，預(yù)計(jì)2017年將突破2000億元。以熱門訂餐平臺(tái)“餓了么”為例，目前已覆蓋300多個(gè)城市，用戶超4000萬，加盟餐廳近50萬家。

新修訂的食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)必須對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，并審查其許可證，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無證、無店食品生產(chǎn)點(diǎn)仍存在。

上海市消保委日前發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐消費(fèi)調(diào)查與評(píng)議顯示，9家熱門網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的100家餐廳中，僅有39家公布了可辨識(shí)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證圖片，而其中僅有半數(shù)證照相符。同時(shí)，這100家餐廳中只有11家提供了發(fā)票，部分發(fā)票開票單位與實(shí)際消費(fèi)餐廳并非同一家。

了解情況的不敢吃

記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少在訂餐軟件上證照齊全的餐館，實(shí)際是街巷中的小作坊，更有藏身民房的“黑窩點(diǎn)”為網(wǎng)上餐廳代工，衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)憂。

記者走訪福州市一條作坊云集的街區(qū)看到，破舊的民房里各類油桶、洗菜盆、盤盤碗碗胡亂堆疊在一起，墻面地面到處是油污，民房外面的小道污水橫流。不時(shí)有送餐的電動(dòng)車從巷子里進(jìn)進(jìn)出出。附近居民說，這里“很多餐館都有網(wǎng)絡(luò)送餐業(yè)務(wù)，了解情況的都不敢在附近吃飯。”

“只要你能搞到營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證，你的東西是怎么生產(chǎn)出來的我們不管�！庇浾咴儐柺欠窨梢栽诩抑谱鳌八綇N”，找一家商鋪掛靠登記時(shí)，某知名平臺(tái)工作人員向記者“坦言”。

“目前來看，各大平臺(tái)的線下推廣速度非常驚人�！备Ｖ菔袌�(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)監(jiān)科科長(zhǎng)吳捷表示，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)的合作商戶數(shù)目往往處于變動(dòng)之中，不少平臺(tái)可以在一周內(nèi)增加幾百個(gè)商戶。

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