一碗牛肉面1800元，全世界的人打飛的都要來吃！

導(dǎo)讀：位于臺(tái)北的“牛爸爸牛肉面”，供應(yīng)著世界上最昂貴的牛肉面，一碗面的最高價(jià)竟達(dá)1萬新臺(tái)幣(合人民幣約1800元)，牛肉面這么貴也就算了，關(guān)鍵是這么貴還叫好又叫座那可真了不得。牛爸爸在臺(tái)灣很出名，很有話題性。大家可能對(duì)牛爸爸牛肉面不熟悉，所以找了篇馮侖的博文放在開頭，里面寫了他慕名去吃牛爸爸牛肉面的所感所想，文章第二部分是牛爸爸本人在“口碑致匠心餐飲生態(tài)峰會(huì)”上的分享，感興趣的可以快進(jìn)。

小嘗臺(tái)灣“牛爸爸牛肉面”

到田村不能錯(cuò)過的一件事，就是去吃牛肉面，我在臺(tái)灣吃過幾十種牛肉面。但是最有意思的，最有話題性的，要數(shù)”牛爸爸牛肉面”這一家。

我是聽?zhēng)�我的一個(gè)導(dǎo)游講，說這家牛肉面特別貴，貴到什么程度?一碗牛肉面要賣大概一萬臺(tái)幣(合人民幣兩千多)。我覺得有點(diǎn)離譜，一碗牛肉面能賣這么貴?出于好奇，這次陪朋友決定去看看。

這家店位于忠孝東路，現(xiàn)在已經(jīng)是二十五年了，面館不大，經(jīng)營(yíng)面積也就一百多平米，除了兩張桌子較大以外，幾乎都是些四人臺(tái);地面很干凈，四壁也很干凈，墻上掛滿了各種剪報(bào)-當(dāng)然都是報(bào)道面館的了，其中還有提到在200x年(記不清了)獲臺(tái)北牛肉面大賽第一的報(bào)道。

據(jù)說，老板王聰源曾經(jīng)問光臨本店的那些VIP食客──其中有臺(tái)灣本地的名人，有米其林三星餐廳的大廚，還有世界各地的政治領(lǐng)袖：你們?cè)敢鉃楸镜曜詈玫呐Ｈ饷嫣投嗌馘X?最普遍的回答是：10,000新臺(tái)幣(324美元)一碗。

如今，許多美食迷都已經(jīng)知道，這家只有40個(gè)座位的小餐館供應(yīng)著世界上最昂貴的牛肉面。牛爸爸餐館還有一種比較便宜的牛肉面──菜單上的名稱是“普通牛肉面”，價(jià)錢比較容易承受，只是200新臺(tái)幣一碗。不過，幾乎每一天，都會(huì)有客人問王先生要那種最昂貴的牛肉面。

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